1、小于6个月的婴儿

小于6个月的婴儿以奶类为主，并注意适当增加水分的摄入，防止脱水热（年龄越小，水分需要量越多）。对于小于3个月的婴儿，不要吃西瓜水，可吃些菜水、鲜果汁和绿豆汁（绿豆汤煮沸10分钟，还未起酥前盛起绿色汁，加些白糖），以补充水分及维生素，既可消暑，又很卫生。

2、6月——1岁的婴儿

6月——1岁的婴儿，添加的辅食要选择易于消化吸收的食物，如鱼、蛋、肉类、绿色菜、豆腐、猪、肝、粥、烂面等，添加速度不宜过快，应较冬春季慢一点。一种食物适应7--10天后再加另一种，避免产生消化不良。食物要新鲜卫生，不吃隔夜菜，不吃外买熟食。因为婴幼儿在夏季胃肠抵抗力差，咽下少量活菌就可能发生肠炎、腹泻。

3、1岁以上的幼儿

1岁以上的幼儿，要做到食物的合理搭配。在夏季炎热时仍应进食牛奶、荤蔬菜及粮食等。做到荤食宜清淡，少吃脂肪高的如小排汤、浓汤、油炸鸡腿、薰鱼等食物。可吃些白切瘦肉、蒸蛋、清蒸童子鸡、清蒸鱼、糖醋食物等，这些食物含有较多儿童生长发育所无原则的蛋白质及铁、锌等，更由于脂肪低易被胃肠消化吸收。

1、蔬菜类

如青菜、紫角叶、豇豆、蕃茄、冬瓜、黄瓜、丝瓜等，含有丰富的维生素C及胡萝卜素、钙和铁。进食蔬菜可增加人体的抵抗力。

2、粮食类

如大米、面食、干豆类、薯类等食物主要供给人体热能及植物蛋白质、B族维生素等。夏季小儿代谢增快，口干舌燥，多吃绿豆粥、冷面、冷馄饨、小米粥等冷食物，摄入冷食物亦可减少出汗。食物花色品种多样化，有利于促进食欲。

3、水果类

夏季瓜果大量上市，吃西瓜具有清热利水之效，但西瓜不能替代蔬菜及粮食，如西瓜吃得过多，孩子不愿吃正餐，会减少盐分、蛋白质、维生素及微量元素的摄入，使孩子胃口越来越差，出现脱发、神软等“疰夏”表现。

4、饮料类

选择饮料时要注意，不能让孩子吃含有咖啡碱及色素饮料。饮用这类饮料会增加肝脏负担，使中枢神经兴奋，睡眠不足。另外不宜在餐前、餐时吃饮料，这样会影响食欲。

5、冷饮类

酷暑季节，小儿喜欢吃冷饮。有的家长认为吃冷饮一样可以补充营养，少吃些饭菜也没关系，这是不正确的。由于小儿胃肠粘膜柔嫩，血管丰富，当0至4度的冷饮进入胃内时，会引起胃粘膜血管收缩、胃酸、胃液及消化液分泌减少，使对食物的消化吸收及胃口都受到影响。而且由于冷的刺激，会使肠蠕动增加产生肠痉挛，发生腹痛等。故在夏季进食冷饮要适度，如发现胃口变差、舌苔白腻是胃寒的反映，就不应再吃冷饮。

1、保证有足够的营养摄入，适当增加喂奶次数，每次不强求全部吃完；

2、制作辅食时一定要注意清淡，不要加盐或糖等调味品，同时注意在一天内变换辅食种类；

3、食物要新鲜，准备辅食时最好即做即食，放置时间不宜太长，隔夜食品切忌再喂；

4、夏季出汗多，除了喂母乳、添加辅食外、每天应让孩子摄入3——4杯白开水；

对于大一点的孩子：

5、夏日清晨凉爽，是一日三餐中胃口最佳的时候，应提高饭菜的质量，尤其是蛋白质的摄入量，吃一点鸡蛋最好。

6、吃粥时可适当吃些咸菜，以补充因排汗损失的盐分，保持体内水盐平衡；

7、一周内的食谱尽量不要重复，这样使幼儿对食物增加新鲜感，以促进实用。